زیستگاه اصلی و مهم ماهی های کپور در دریای خزر است که مرکز ماهی کپور ایرانی نیز همان جا می باشد. ماهیان کپور از دانه و ریشه گیاهان آبزی تغذیه می نمایند.
مرکز ماهی کپور ایرانی در آب های دریای خزر می باشد. ماهیان کپور هنگام خوردن غذا دهان خود را کاملا باز می کنند و مثل جارو برقی طعمه را می مکند. کپورهای وحشی و معمولی در اواخر فصل بهار و اوایل فصل تابستان هنگامی که درجه حرارت آب از ۱۸ درجه سانتیگراد بالاتر می رود شروع به تخم ریزی می نمایند.