قیمت عمده ماهی کپور دریای خزر نیز همانند محصولات دیگر پایین تر از قیمت تکی آن ها می باشد. به طور معمول همه گونه های کپور دارای فلس می باشد و فک همگی آن ها بدون دندان می باشد.
ماهی های کپور دارای استخوان های خمیده در گلو می باشند که به وسیله آن ها می توانند غذای خود را آسیاب کنند. زیستگاه اصلی این ماهیان دریای خزر می باشد و برخی بر این باورند که سربازان رومی آن ها را از آنجا به دریای سیاه، غرب و رودخانه دانوب برده اند. قیمت عمده ماهی کپور دریای خزر نیز متفاوت و مناسب با قیمت تکی آن ها می باشد.
